Continuez de rêver à l'Afrique du Sud

Publié le 7 mai 2020

Ce grand pays d'Afrique tient ses promesses : des paysages sauvages d’une remarquable beauté, des villes modernes aux charmes multiples, des joyaux culturels variés, ainsi qu’une histoire fascinante !

Avec Incursion Voyages, explorez l’Afrique du Sud grâce à des visites virtuelles qui vous transporteront à travers, entres autres, le parc national Kruger. Transformez-vous en chef cuisinier et surprenez-vous à préparer de délicieuses recettes sud-africaines. Plongez dans des récits de films et de livres émouvants qui retracent l’histoire marquante de l’Afrique du sud et finalement, vibrez au rythme de la musique sud-africaine.

DÉCOUVREZ L'AFRIQUE DU SUD GRÂCE À DES VISITES VIRTUELLES

Sur votre chemin, une mosaïque de paysages se succèdent : plages de sable fin bordées par deux océans, canyon vertigineux et terrain de jeu favori des « Big Fives». Bienvenue en Afrique du Sud, le paradis sur terre où plus d’une centaine d’espèces de mammifères vous invitent dans leur quotidien lors de safaris exceptionnels. Découvrez les charmes du pays de Nelson Mandela où vins de renom, riche histoire, villes modernes et paysages grandioses s’allient pour vous offrir un spectacle inoubliable !

#1 Visite virtuelle du parc national Kruger 

S’étendant sur près de 20 000 km2, le parc national Kruger est la plus grande réserve animalière d’Afrique du Sud. Son immense territoire abrite 137 espèces de mammifères, dont le « Big Five » : éléphant, lion, léopard, buffle et rhinocéros.

#2 Destination Afrique du Sud par Échappées belles

C'est du côté du Cap, considérée comme la cité-mère d'Afrique du Sud, qu'Ismaël Khelifa pose ses bagages avant de parcourir le reste de la côte Sud. Ici, on vient surtout pour les attractions naturelles, comme le cap de Bonne-Espérance, la Tête du Lion ou la montagne de la Table : l'Afrique du Sud compte huit millions d'hectares d'espaces naturels protégés ! Mais c'est aussi la région des parcs animaliers, des plages de sable blancs et des vins.


GOÛTEZ À LA DÉLICIEUSE GASTRONOMIE SUD-AFRICAINE

La gastronomie sud-africaine est un savoureux mélange entre les ingrédients africains, les épices indiennes et le savoir-faire européen dû aux différentes colonisations. La viande est la base de nombreux plats traditionnels : grillée ou bouillie, on la saupoudre d'épices et sans plus attendre, on passe à table !

#1 Bobotie 

Le bobotie est un délicieux plat sud-africain qui s’apparente à notre pâté chinois traditionnel. À base de viande hachée, de sauce tomate, d'œuf et de pain imbibé de lait, ce plat comblera certainement votre appétit.

#2 Chakalaka

Découvrez une recette colorée et très savoureuse à base de poivrons, tomates, oignons et haricots. Le chakalaka sert d’entrée et d’accompagnement aux grillades, poissons ou barbecue et peut se déguster chaud ou froid. À vous de choisir et une chose est sûre, ce chakalaka mettra du soleil dans vos assiettes !

#3 Pouding Malva

Le pouding malva est un dessert populaire qui figure sur de nombreuses cartes de restaurants en Afrique du Sud. Comme notre fameux pouding-chômeur, ce dessert détient une texture spongieuse caramélisée. Puisqu'il est servi chaud, profitez-en pour y ajouter de la crème glacée à la vanille. Un délice !

#4 Dégustation de vins

Si vous voulez accompagner vos nouvelles découvertes culinaires, d'un verre de vin, sachez que l'Afrique du Sud est également réputée pour ses délicieux vignobles, où son histoire viticole remonte à près de 400 ans!


PLONGEZ DANS LES RÉCITS DE FILMS ÉMOUVANTS

Avec une histoire fascinante, des paysages absolument sublimes et une population attachante, il n'est pas surprenant que dans les dernières décennies, l'Afrique du Sud ait été l'inspiration d'innombrables films. Sans plus tarder, découvrez les films à ne pas manquer !

#1 Invictus

 En 1994, l'élection de Nelson Mandela consacre la fin de l'Apartheid, mais l'Afrique du Sud reste une nation profondément divisée sur le plan racial et économique. Pour unifier le pays et donner à chaque citoyen un motif de fierté, Mandela mise sur le sport, et fait cause commune avec le capitaine de la modeste équipe de rugby sud-africaine. Leur pari : se présenter au Championnat du Monde 1995. 

#2 Pris par les sentiments

Alors que la tension monte dans leur mariage, un professeur de Johannesburg et sa femme journaliste voient leur vie chamboulée par un écrivain célèbre et débauché.

#3 « Kalushi: The Story of Solomon Mahlangu »

Découvrez la vie et le contexte historique dans lequel a vécu Solomon Mahlangu, un Sud-Africain légendaire qui s'est battu pour libérer ses pairs de l'apartheid.


EXPLOREZ LA LITTÉRATURE SUD-AFRICAINE

Pour connaître davantage l’essence de l’Afrique du Sud, découvrez sa littérature unique qui évoque un événement historique marquant: l’apartheid, ainsi que l’expérience vibrante et multiculturelle de la « nation de l’Arc-en-ciel » ! Jeter un coup d'oeil sur notre sélection de livres pour mieux vous préparer à la découverte de ce merveilleux pays.

#1 Un Long Chemin Vers La Liberté par Nelson Mandela

Mandela commence la rédaction de ses souvenirs en 1974 au pénitencier de Robben Island et l'achève après sa libération, en 1990, à l'issue de vingt-sept années de détention. Né et élevé dans la famille royale des Thembus, Mandela gagne Johannesburg où il ouvre le premier cabinet d'avocats noirs. Il devient un des leaders de l'ANC. Dès lors, à travers la clandestinité, la lutte armée, la prison, sa vie se confond avec son combat pour la liberté, faisant de lui l'homme clef pour sortir l'Afrique du Sud de l'impasse où l'ont enfermée quarante ans d'apartheid. Un document sur un des grands bouleversements politiques de la fin du XXe siècle.

#2 Fille de Burger par Nadine Gordimer - Prix Nobel de littérature en 1991

« Rosa, qu’elle va être ta vie désormais ? Celle qu'il a vécue ou celle autres ? » Fille d'un leader communiste mort en prison, Rosemarie Burger a à peine vingt ans quand elle se retrouve livrée à elle-même. Farouchement attachée à son indépendance, la jeune Afrikaner n'en est pas moins enchaînée au destin paternel. Être une héroïne comme son père : la voie semble toute tracée. Sauf que Rosemarie est à la recherche d'elle-même. Comment s'émanciper de l'héritage familial sans abandonner la lutte contre l'apartheid ?

#3 Un Arc-En-Ciel Dans La Nuit par Dominique Lapierre

Une série d'histoires surprenantes qui jalonnent l'histoire de l'Afrique du Sud, de l'épopée des colons hollandais qui débarquèrent à la pointe du continent africain en 1652 pour faire pousser des salades, profondément habités par l'idéal religieux calviniste, à la libération de Nelson Mandela, en passant par les premières victoires des Afrikaners et les conflits sanglants entre Anglais et Boers.

#4 Disgrâce par J. M. Coetzee - Prix Nobel de littérature en 2003

Âgé de 52 ans et deux fois divorcé, David Lurie enseigne à l’Université du Cap. Encore jeune de corps et de cœur, ce Don Juan du campus se laisse aller à un dernier élan de désir, d’amour peut-être, avec une jeune étudiante. Mais, l’aventure tourne mal. Convaincu de harcèlement sexuel, David Lurie démissionne. Réfugié auprès de sa fille Lucy, dans une ferme isolée, il tente de retrouver un sens au seul lien qui compte encore à ses yeux. Mais les temps ont changé. La fracture sociale est arrivée jusqu’au cœur de ce pays et la violence n’épargne pas les campagnes.

#5 Quelque Chose d'Afrique Du Sud par Camille Hinas

Une découverte de l'Afrique du Sud, de son identité, de son patrimoine culturel et de ses traditions. Ce guide dresse un portrait intime des Sud-Africains en détaillant leurs valeurs, leurs traditions, leur vécu et leur quotidien.


VIBREZ AU RYTHME DE LA MUSIQUE SUD-AFRICAINE

L'Afrique du Sud a un répertoire musical impressionnant composé d'une grande variété d'artistes et de genres. L'histoire singulière du pays a eu une influence majeure sur sa musique, entraînant la naissance de genres, tels que le kwaito, le jazz africain ou le mbube. Sans plus tarder, découvrez notre sélection de musiciens sud-africains qui vous feront vibrer au rythme du soleil africain !

#1 Hugh Masekela

#2 Simphiwe Dana

 #3 Thandiswa

#4 Miriam Makeba

#5 Baaba Maal


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